Каталог НОВОСТИ
09.12.2018
Безупречные солодовые традиции для производства ароматного хлеба
25.09.2018
Такая любимая всеми начинка
25.09.2018
Бездрожжевые пончики
15.07.2018
Новое поступление

Снижение цен

16.11.18

КАСЕТОЛ (ИРЕКС,Россия) — эмульсия для колерования и смазки противней, форм,листов и пода печи в хлебобулочной и кондитерской промышленности.

Преимущества использования КАСЕТОЛА 

не впитывается в тесто;
не оставляет постороннего запаха и вкуса на готовом изделии;
осается стабильной при выпечке;
прочно прилипает к металлическим поверхностям, не стекает с отвесных стенок;
не оставляет наслоений нагара на формах.

Одной обработки достаточно для 2-4 выпечек пшеничного или 2-3 ржано-пшеничного хлеба.
Ускоряет получение корочки золотисто-коричневого цвета.



Астри Глазурь Ванильная (АСТРИ, Россия) — смесь для приготовления сахарной глазури.

Преимущества 
полученные глазури пластичны и однородны;
быстро застывают и не текут;
легко подкрашиваются и ароматизируются АРОМАПАСТАМИ;

Астри Фондант Ваниль (АСТРИ, Россия) — смесь для приготовления глянцевой глазури.

Преимущества

полученные глазури пластичны и однородны,
сохраняют мягкую структуру;
имеют глянцевую поверхность;
после застывания хорошо держатся на поверхности; 
возможность многоразового использования готовой глазури

« все акции