Каталог НОВОСТИ
11.09.2019
Леопардовый хлеб
11.09.2019
Тигровый декор
24.08.2019
Ирексол Софт
24.08.2019
Песочное тесто

Тестоделитель "Восход-ТД-6"

 

Машины тестоделительные «Восход-ТД-5» и «Восход-ТД-6» (тестоделители) предназначены для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:

  • из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
  • из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.

Применяются для производства:

  • формового и подового хлеба;
  • хлебобулочных изделий.

Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарной, опарной и ускоренной технологий тестоприготовления.

 

Производительность, шт./час (шт./мин.) 2160-5040 (36-84)
Количество заготовок за один рабочий ход, шт. 4
Масса тестовых заготовок, кг 0.1-0.65
Погрешность деления, % не более: 
- масса тестовой заготовки до 0,2 кг ±3 
- масса тестовой заготовки более 0,2 кг ±2
Вместимость загрузочного бункера, кг теста 250
Напряжение питания, В 3NPE~220/380
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,5
Давление подводимого сжатого воздуха, кгс/см2 4-5
Габаритные размеры, мм, не более: 
длина 1706
ширина с транспортером 2335
высота 1889
Масса, кг 1500

Эксплуатация тестоделителей «Восход-ТД-5» и «Восход-ТД-6» рекомендуется в линиях ïо производству хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием ôирмы «Восход»: тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6», шкафом предварительной расстойки «Бриз плюс Супер», тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-4М», «Восход-ТЗ-6».

Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора. Управление простое, интуитивно понятное: отобра-жение текущих параметров и управление ходом технологического процесса осу-ществляется при помощи сенсорных элементов управления и ввода инфор-мации, расположенных на экране панели оператора.

Основные функции, задаваемые с панели управления:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления;
  • корректировка программ во время работы делителя;
  • отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее;
  • остановка механизмов тестоделителя в положении для чистки.

Параметры, задаваемые с панели управления: 

  • название программы, ее номер;
  • скорости первого и второго транспортеров;
  • производительность;
  • объем мерных камер.

« вернуться в каталог

http://sibcom24.ru/catalog/oborudovanie_dlja_hlebopekaren/testodeliteli