Хлеборезки

Хлеборезательные машины (хлеборезки), предназначены для быстрого, симметричного и легкого нарезания хлеба.
Хлеборезки используются для порционной нарезки хлеба. Применяются как на хлебопекарных производствах, так и на предприятиях общественного питания и торговли.
 
В зависимости от конструкции машины могут иметь различную производительность. Хлеборезки в зависимости от типа режущих элементов можно разделить на следующие типы: с рамной системой ножей (высокопроизводительные), серповидными и дисковыми ножами (низкопроизводительные).