10.12.2024
Новогодняя выпечка
Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
ШРЭ-2.2 для работы с печью ХПЭ-750/500.21.
ШРЭ 2.1 для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/500.31, ХПЭ-750/500.41, ХПЭ-750/4.
Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.
Технические характеристики | ШРЭ-2.1 | ШРЭ-2.2 |
Вместимость по хлебным формам Л7, шт | 144 | 132 |
Материал дверок | стекло/сталь | сталь |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1.6 | 1.6 |
Габаритные размеры, мм | 820x1010x1635 | 1340x1040x900 |
Масса, кг | 150 | 160 |