ШЖЭ-1 / ШЖЭ-1-01 / ШЖЭ-1К-2/1

ШЖЭ-1 (лицевая часть из нерж. стали) - односекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Духовка имеет три противня размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270^оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320^оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.

ШЖЭ-1-01 (лицевая часть и духовка из нерж. стали) - односекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Духовка имеет два противня и решетку размером 530х470х30 мм., изготовленные из нержавеющего металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270^оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320^оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.

ШЖЭ-1К-2/1 (вся из нерж. стали) - односекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Духовка имеет одну решетку и один противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм., изготовленные из нержавеющей стали. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270^оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320^оС. Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

Наименование параметра	ШЖЭ-1	ШЖЭ-1-01	ШЖЭ-1К-2/1
Номинальная потребляемая мощность, кВт	4,8	4,8	5,95
Номинальное напряжение, В	230
Мощность двигателя-вентилятора			30
Максимальная температура шкафа, С	270
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин	30	30	20
Мощность электромагнитного клапана, Вт	-		9,15
Габаритные размеры, мм	840х840х1075	840х840х1075	840х840х1075
Внутренние размеры шкафа, мм	538х535х290	538х535х290	538х715х290
Размеры противеня, мм	530х470	530х470	530х650
Масса, кг, не более	90	90	90

Скачать Паспорт (pdf, байт)

« вернуться в каталог

https://sibcom24.ru/catalog/oborudovanie_dlja_obshepita/teplovoe_oborudovanie