Каталог НОВОСТИ
10.12.2024
Новогодняя выпечка
08.12.2024
Новогодний декор
25.11.2024
Муссовые кремы
14.11.2024
Маффины

ШЖЭ-3 / ШЖЭ-3-01 / ШЖЭ-3К-2/1

ШЖЭ-3 (лицевая часть из нерж. стали) - трехсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Каждая духовка имеет три противня размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.

 

ШЖЭ-3-01 (лицевая часть и духовка из нерж. стали) - односекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Духовка имеет два противня и решетку размером 530х470х30 мм., изготовленные из нержавеющего металлаИмеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.


ШЖЭ-3К-2/1 (вся из нерж. стали) - трехсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Каждая духовка имеет одну решетку один противень  GN 2/1 размером 530х650х40 мм., изготовленные из нержавеющей стали. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320оС. Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

Наименование параметра ШЖЭ-3 ШЖЭ-3-01 ШЖЭ-3К-2/1
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15 15 17,82
Номинальное напряжение, В ~400\230
Мощность двигателя-вентилятора     30
Максимальная температура шкафа, С 270
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 30 30 20
Мощность электромагнитного клапана, Вт     9,15
Габаритные размеры, мм 840х840х1505 840х840х1505 840х840х1505
Внутренние размеры шкафа, мм 538х535х290 538х535х290 538х715х290
Размеры противня, мм 530х470 530х470 530х650
Масса, кг, не более
190 190 190

« вернуться в каталог

https://sibcom24.ru/catalog/oborudovanie_dlja_obshepita/teplovoe_oborudovanie