ШЖЭ-3 (лицевая часть из нерж. стали) - трехсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Каждая духовка имеет три противня размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.
ШЖЭ-3-01 (лицевая часть и духовка из нерж. стали) - односекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Духовка имеет два противня и решетку размером 530х470х30 мм., изготовленные из нержавеющего металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.
Наименование параметра | ШЖЭ-3 | ШЖЭ-3-01 | ШЖЭ-3К-2/1 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 15 | 15 | 17,82 |
Номинальное напряжение, В | ~400\230 | ||
Мощность двигателя-вентилятора | 30 | ||
Максимальная температура шкафа, С | 270 | ||
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин | 30 | 30 | 20 |
Мощность электромагнитного клапана, Вт | 9,15 | ||
Габаритные размеры, мм | 840х840х1505 | 840х840х1505 | 840х840х1505 |
Внутренние размеры шкафа, мм | 538х535х290 | 538х535х290 | 538х715х290 |
Размеры противня, мм | 530х470 | 530х470 | 530х650 |
Масса, кг, не более |
190 | 190 | 190 |