Аппарат контактной обработки настольный, предназначен для приготовления блюд, таких как стэйк или рыба, путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Имеет плавную регулиров ку температуры жарочной поверхности от 65 до 270 °С. Жарочная поверхность имеет одну половину с гладкой поверхностью, другую — с рефленой. На лицевой панели расположенлоток для сбора масла. Внизу расположен шкаф для кухонного инвентаря. Устанавливается на нижний модуль МН-02 или стол. Имеет регулирование по высоте ножки.
Технические характеристики аппаратов контактной обработки настольных
Наименование |
АКО — 40Н |
АКО — 80Н |
Номинальная мощность, Вт |
4,5 |
9,0 |
Номинальное напряжение, В |
380/220 |
|
Частота тока, Гц |
50 |
|
Потребляемая мощность конфорки, кВт |
4,5 |
|
Количество конфорок, шт |
1 |
2 |
Площадь жарочной поверхности, м² |
0,22 |
0,44 |
Рабочая температура на поверхности конфорок, °С |
270 |
|
Время разогрева конфорок, мин |
25 |
|
Масса, кг |
52 |
100 |