Разное

Разное

Наименование

Рекомендуемая дозировка в % к массе муки

Фирма производитель

Упаковка, кг

Глюкозный сироп (для приготовления карамели)

по рецептуре

Кесско

5

Марципан для моделирования

по рецептуре

Кесско

6,25

Паста сахарная ПЕТТИНИС белая

Для покрытия и отделки изделий

Швеция

5

Паста д/создания кружев, упак.05 кг, Мартеллато,

Паста для кружев

Мартеллато

0,5

Паста сахарная универсальная белая ДАМА (обтяжка,мелкий декор), упак.5кг, Италика

Паста  (обтяжка,мелкий декор),

Италика

5

Паста универсальная сахарная белая ПРИНЦЕССА (обтяжка, изг.цветов и фигурок),содержит какао масло,

Паста (обтяжка, изг.цветов и фигурок),содержит какао масло,

Италика

5

Паста сахарная мастика д/обтяжки, упак.5кг, Модекор

Для обтяжки тортов

Модекор, Италия

5

Паста ЦВЕТОЧНАЯ белая

Основа д/моделирования кондитерских украшений

Швеция

5

Паста сахарная БИАНКА д/обтяжки

Для покрытия и отделки изделий

Италия

5

Паста сахарная д/обтяжки и лепки

Для покрытия и обделки кондитерских изделий, лепки кондитерских украшений

Katsan Ovalette, Турция

5

Паста сахарная д/обтяжки и лепки  (красная, черная, голубая, белая, розовая, зеленая )

Для покрытия и обделки кондитерских изделий, лепки кондитерских украшений

Katsan Ovalette, Турция

1

Эмульгатор для сбивания бисквита

для сбивания

Швеция

12,5

Сахарная пудра Буканеве

Нетающая сахарная пудра

Италия

10

Сахарная пудра

обычная

Россия

30

Сахарная пудра нетающая

Нетающая сахарная пудра

Фортелла, Германия

10